لقد شغل جاي بورتون منصب أستاذ مساعد في كلية محمد بن راشد للإدارة الحكومية منذ سبتمبر 2016، وقد عمل في السابق أستاذ مساعد في كلية السياسة والتاريخ والعلاقات الدولية بجامعة نوتنغهام في الحرم الجامعي بماليزيا (2013-2016). كما عمل محاضرًا في جامعة كردستان هولير في منطقة كردستان بالعراق (2012-2013) وزميل باحث (2010-2012) والقائم بأعمال المدير (2011-2012) بمركز دراسات التنمية في جامعة بيرزيت في فلسطين المحتلة.
 
وتعتبر الاهتمامات البحثية لجاي واسعة النطاق ومتشعبة، حيث تغطي السياسة المقارنة والعلاقات الدولية وسياسة التطوير والسياسة العامة ولديه تخصص إقليمي في منطقة الشرق الأوسط وأمريكا اللاتينية.
 
وتتضمن منشوراته من الكتب المشاركة في تأليف وتأليف كتابي القيادة الرئاسية في الأمريكيتين منذ الاستقلال (ليكسينغتون بوكس، 2016) وصناعة السياسات والإصلاح التعليمي في تطوير الديمقراطية الاجتماعية في أميركا اللاتينية (ادوين ميلين 2011) على التوالي. وعلاوة على ذلك، قام بنشر مقالات خضعت لمراجعة الأقران في جرائد مرموقة مثل ثيرد وارلد كوارتيرلي (Third World Quarterly)، الصراع والأمن والتطوير (Conflict Security & Development)، نقد الشرق الأوسط (Middle East Critique)، المراجعة الدولية لتعليم ورؤى أمريكا اللاتينية (International Review of Education and Latin American Perspective).
 
ولقد حصل على الدكتوراه في الإدارة الحكومية من كلية لندن للاقتصاد عام 2009.