مصطفى باحث مشارك ويحمل شهادة الماجستير في التنمية المستدامة من جامعة أوبسالا في السويد. عمل كباحث مساعد في معهد ستوكهولم للبيئة (SEI)  وركز بحثه على السياسة المناخية والتمويل في قطاع المياه والمرافق الصحية.

من بين اهتماماته البحثية التحول من الوقود الأحفوري، وتأثير تغير المناخ على البلدان العربية، فضلاً عن التنمية الخالية من الكربون والاقتصادات المستدامة. كما قاد مصطفى في أوبسالا Rethinking Economics، وهي منظمة طلابية تهدف إلى إعادة النظر في النماذج الاقتصادية التي تسبب التحديات البيئية الحالية. ينشر مقالات رأي في مجلة The Beam، وهي مجلة للطاقة المتجددة مقرها برلين .